最近这段时间总有小伙伴问小编泡菜用什么容器装最好_怎么看泡菜坛子密封性好不好是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于泡菜用什么容器装最好_怎么看泡菜坛子密封性好不好的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

(资料图)

1.泡菜用什么容器最好：土陶和陶瓷泡菜最好。

玻璃咸菜缸很多朋友都喜欢那种玻璃咸菜缸，因为好看，容易观察。但是，在制作酱菜、酸菜、泡菜等酱菜时。要求避光。如果光线强，食物会变质或变味并产生细菌，导致制作失败。

当然，玻璃咸菜缸也不是绝对不能用。适合“短时间做那种潜水泡椒”。放冰箱里避光腌制就好了。如果腌制时间较长，最好选择陶罐和陶瓷罐。

陶器咸菜缸陶器咸菜缸做咸菜也很不错，但是由于陶器的特性，缸身密度小，容易渗水渗盐。让泡菜失败。

2.如何看出泡菜坛子是否密封良好？1.先把罐子举到明亮的地方，看看罐子里面有没有光和明亮的眼睛。明眼人肯定是没办法封罐子的。

2.把你的耳朵靠近罐子的口，仔细听。你能听到的“嗡嗡”声越大，密封性能就会越好，但这种听声音的方法需要一些经验。

3.拿两张纸扔进罐子里，然后马上盖上罐子盖，再用清水灌满罐子边缘。如果缸沿的清水很快被吸入缸内，说明这个缸的密封性极好。

3.陶瓷泡菜坛有什么好处：陶瓷泡菜坛是1380度烧制的。它不含铅和镉等贵金属。缸壁较厚，两面上釉，不透明。对温度也有很好的保温作用，适合长期腌制。而且优雅。

现在你应该知道泡菜坛子用哪种材料好了。它是有边的陶罐和陶瓷罐，密封性好。用这样的罐子做泡菜很容易。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。